1 pollo disossato da 1200g circa
300g di spinaci
200g di ricotta
150g di Provolone dolce Ca.Bre grattugiato
Olio EVO
2 spicchi di aglio
1/2 bicchiere di vino bianco
Sale e pepe
Erbe aromatiche e arancia per decorare
Iniziate preparando il ripieno facendo cuocere per 15 minuti gli spinaci in padella con olio e aglio. Salate e pepate e aggiungete la ricotta e il Provolone dolce Ca.Bre grattugiato. Farcite con questo composto il pollo e chiudete con degli stuzzicadenti. Salate e pepate il pollo e conditelo con olio e vino bianco. Infornate nel forno caldo a 200° per circa 90 minuti. A questo punto sfornate il vostro pollo, ungetelo con un po’ dell’intingolo che si sarà creato e servitelo decorandolo con le vostre erbe aromatiche preferite e con delle fettine di arancia!
Tempo: 2 hCi sono prodotti dal gusto unico e impareggiabile che solo Ca.Bre può offrirvi, perché sono frutto di anni di lavoro, ricerca ed esperienza nel settore.
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